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Cómo Preparar Bocaditos de hojaldre con champiñones y gruyere - Guía Paso a Paso

Estos deliciosos bocados de hojaldre con champiñones y gruyere son el aperitivo perfecto para cualquier ocasión. Con una corteza de hojaldre mantecosa y hojaldrada y un relleno sabroso y cremoso de queso gruyere y champiñones salteados, estos pequeños bocados son simplemente irresistibles. Ya sea que estés organizando un cóctel, un brunch o simplemente estés buscando un refrigerio delicioso, estos bocados de hojaldre seguramente te impresionarán.

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Ingredientes

  • spray antiadherente para cocinar
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • ½ cebolla mediana, cortada en cubitos
  • 8 onzas de champiñones baby bella, picados
  • 2 dientes de ajo picados
  • sal recién molida y pimienta negra al gusto
  • 1 hoja de hojaldre congelado, descongelado
  • 2 onzas de queso gruyere rallado
  • 1 cucharada de queso parmesano rallado
  • ¼ de cucharadita de tomillo seco

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo adicional: 3 minutos
  • Tiempo total: 48 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento : 24 bocados

  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C). Rocíe tazas de dos moldes para mini muffins de 12 tazas con aceite en aerosol antiadherente.
  • Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agregue la cebolla y cocine hasta que los bordes de la cebolla comiencen a dorarse y caramelizarse, aproximadamente 3 minutos. Agregue los champiñones y el ajo y cocine hasta que los champiñones estén suaves, de 3 a 4 minutos. Condimentar con sal y pimienta. Transfiera las verduras a un plato forrado con papel toalla con una espumadera.
  • Extienda la hoja de hojaldre formando un rectángulo horizontal sobre una tabla de cortar grande ligeramente enharinada. Use una cortadora de pizza para cortar la masa en 4 filas horizontalmente y 6 filas verticalmente para tener 24 cuadrados (2 1/2 pulgadas). Presione cada cuadrado de masa en cada molde para mini muffins y pinche con las púas de un tenedor.
  • Divida la mezcla de champiñones entre los moldes de hojaldre. Cubra con queso gruyere y parmesano rallado. Espolvorea con tomillo.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la masa esté inflada y las esquinas doradas, de 14 a 16 minutos. Deje enfriar en los moldes sobre una rejilla durante 3 minutos antes de transferir los bocados a una fuente para servir.

    • Nutrición

    75 cal.

    • Grasa total: 5g
    • Grasa saturada: 2g
    • Colesterol: 3mg
    • Sodio: 37 mg
    • Carbohidratos totales: 5 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 29 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 59 mg

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