Cómo Preparar Bocaditos de galleta de bolas de nieve de nueces y nueces - Guía Paso a Paso

El invierno es la temporada para hornear cómodamente, y ¿qué mejor manera de calentar tu cocina que con un lote de bocados de galletas de nueces y nueces? Estas delicias son la combinación perfecta de mantequilla, nueces y dulce, lo que las convierte en una adición irresistible a cualquier bandeja de galletas navideñas.

Como sugiere el nombre, estas galletas tienen forma de bolas del tamaño de un bocado, que recuerdan a las bolas de nieve. Luego se recubren con azúcar en polvo, dándol...

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Ingredientes

  • 1 taza de mantequilla sin sal
  • ½ taza de azúcar moreno claro
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 2 tazas de harina para todo uso tamizada
  • 2 tazas de nueces pecanas finamente picadas
  • 1 cucharada de azúcar glas tamizada, o según sea necesario (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 48
  • Rendimiento : 4 docenas

  • Precalienta el horno a 325 grados F (165 grados C). Engrase 4 bandejas para hornear.
  • Batir la mantequilla y el azúcar moreno en un bol con una batidora eléctrica. Agrega el extracto de vainilla. Agrega la harina gradualmente; la mezcla se desmoronará. Agregue las nueces y trabaje con la masa.
  • Pellizque la masa en cucharaditas; enrolle en las manos para formar bolas de aproximadamente 1/2 pulgada de diámetro. Colóquelo en las bandejas para hornear preparadas.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté firme y dorado en la base, de 15 a 18 minutos.
  • Retirar del horno y dejar enfriar un poco, unos 5 minutos. Enrolle las galletas calientes en azúcar glas.
  • Nutrición

    97 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 10 mg
    • Sodio: 1 mg
    • Carbohidratos totales: 7 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 7 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 30 mg