Cómo Preparar Bocaditos de atún - Guía Paso a Paso

Los bocaditos de atún son un aperitivo o refrigerio perfecto para una fiesta o reunión. Son deliciosos y fáciles de hacer, y siempre son un éxito entre la multitud. Estos pequeños bocados sabrosos están hechos con atún enlatado, queso crema y algunos otros ingredientes simples, y se pueden preparar en poco tiempo. Ya sea que esté organizando una reunión el día del juego, una fiesta o simplemente esté buscando un refrigerio rápido y fácil, Tuna Bites seguramente complacerá a la multitud.

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de agua
  • ¾ taza de arroz blanco de grano largo, crudo
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 cebolla cortada en cubitos
  • 3 latas (5 onzas) de atún envasado en agua, escurrido y desmenuzado
  • ½ taza de leche
  • 3 cucharadas de harina con levadura
  • 1 cucharada de perejil fresco picado
  • 1 cucharadita de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de vinagre blanco
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • 2 huevos
  • aceite vegetal para freír

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 12

  • Hierva el agua en una cacerola mediana y agregue el arroz. Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
  • Calienta 1 cucharada de aceite en una cacerola pequeña a fuego lento. Agregue la cebolla, cubra bien y cocine hasta que esté tierna pero no dorada, aproximadamente 5 minutos.
  • En un bol grande, mezcle el atún, la leche, la harina, el perejil, el azúcar y el vinagre. Condimentar con sal y pimienta. Incorpora el arroz, la cebolla y los huevos. Forme 12 bolas con la mezcla usando 2 cucharaditas.
  • Caliente el aceite en una sartén grande y pesada o en una freidora. Freír las bolas de atún en tandas hasta que estén ligeramente doradas, de 2 a 3 minutos. Escurrir sobre toallas de papel.
  • Nutrición

    135 cal.

    • Grasa total: 4g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 41mg
    • Sodio: 253 mg
    • Carbohidratos totales: 13 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 11g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 34 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 134 mg