Cómo Preparar Bocaditos de Alcachofa I - Guía Paso a Paso

Las alcachofas son una verdura versátil y deliciosa que se puede utilizar en una variedad de recetas. Una forma popular de disfrutar las alcachofas es convertirlas en aperitivos del tamaño de un bocado, perfectos para servir en fiestas o reuniones. Bocaditos de alcachofa I es una receta que combina el sabor único de las alcachofas con un sabroso queso y especias, creando una delicia deliciosa que seguramente impresionará a tus invitados.

La estrella de esta receta es, por supuesto, la...

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Ingredientes

  • 2 frascos (6,5 onzas) de corazones de alcachofa marinados, picados
  • 1 cebolla pequeña, picada
  • 1 diente de ajo picado
  • 4 huevos batidos
  • ¼ taza de pan rallado fino seco
  • ¼ cucharadita de sal
  • ⅛ cucharadita de pimienta negra molida
  • ⅛ cucharadita de orégano seco
  • ⅛ cucharadita de salsa picante
  • 2 tazas de queso cheddar rallado
  • 2 cucharadas de perejil fresco finamente picado

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 24 cuadritos

  • Precalienta el horno a 325 grados F (165 grados C). Engrase un molde para hornear cuadrado de 9 pulgadas.
  • Escurre la marinada de 1 frasco de alcachofas en una sartén mediana. Escurre el segundo frasco y desecha la marinada. Calienta la marinada en una sartén mediana. Agrega las cebollas y el ajo y saltea durante unos 5 minutos.
  • En un tazón mediano, combine los huevos, el pan rallado, la sal, la pimienta, el orégano y la salsa picante. Incorpora lentamente el queso cheddar rallado, el perejil y la alcachofa. Incorpora la marinada con las cebollas y el ajo salteados a la mezcla.
  • Engrase un molde para hornear cuadrado de 9 pulgadas y vierta el contenido del tazón.
  • Hornear durante aproximadamente 30 minutos y dejar enfriar brevemente. Cortar en cuadrados de una pulgada y servir.
  • Nutrición

    176 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 86 mg
    • Sodio: 337 mg
    • Carbohidratos totales: 5 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 182 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 63 mg