Cómo Preparar Bocaditos de aguacate frito en tempura - Guía Paso a Paso

Los bocados de aguacate frito en tempura son una versión deliciosa e inesperada de la tempura tradicional. Esta receta toma aguacates maduros y los cubre con una masa de tempura ligera y crujiente, creando un delicioso aperitivo o refrigerio que seguramente complacerá a una multitud.

Los aguacates son una fruta versátil que se puede disfrutar de diversas formas, desde rebanarlos sobre una tostada hasta mezclarlos con un guacamole cremoso. Sin embargo, al cubrirlos con una masa de temp...

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Ingredientes

  • 2 aguacates maduros grandes de México, cortados en trozos de 1 pulgada
  • 1 taza de harina para todo uso
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de maicena
  • 1 taza de agua mineral fría
  • ½ taza de agua helada
  • 1 pizca de sal
  • 1 taza de aceite para freír

Información

  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Calienta el aceite en una sartén honda. Combine la harina, el huevo, la maicena, el agua mineral, el agua helada y la sal en un bol. Mezclar bien.
  • Sumerge los trozos de aguacate en la masa y luego colócalos suavemente en el aceite caliente. Freír los trozos de aguacate hasta que estén crujientes.
  • Retira y sirve con tu salsa favorita.
  • Nutrición

    415 cal.

    • Grasa total: 28 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 47 mg
    • Sodio: 31 mg
    • Carbohidratos totales: 38 g
    • Fibra dietética: 10g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 14 mg
    • Calcio: 31 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 740 mg