Cómo Preparar Bocadillos de champiñones - Guía Paso a Paso

Si está buscando un aperitivo delicioso y elegante para servir en su próxima cena o reunión, no busque más que estos Bouchees de champiñones. Estos deliciosos pasteles del tamaño de un bocado están rellenos con un rico y sabroso relleno de champiñones que seguramente impresionará a sus invitados. Ya seas un cocinero casero experimentado o un principiante en la cocina, esta receta sencilla y sabrosa es una excelente manera de demostrar tus habilidades culinarias.

La clave para hacer ...

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Ingredientes

  • spray para cocinar
  • 3 cebollas verdes
  • 1 lata (10 onzas) de trozos de champiñones, escurridos
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de maicena
  • ½ taza media y media
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 1 pizca de ajo en polvo, o al gusto
  • 10 rebanadas de pan de sándwich

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 4 docenas de aperitivos

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Rocíe una bandeja para hornear con spray de cocina.
  • Pica las cebollas verdes y los champiñones muy finamente, hasta obtener una consistencia casi pastosa.
  • Derrita la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego medio; agregue las cebollas verdes y los champiñones y cocine y revuelva hasta que estén fragantes, aproximadamente 2 minutos. Batir la maicena hasta obtener la mitad y la mitad; vierta en la mezcla de champiñones y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que espese, aproximadamente 3 minutos. Sazone la mezcla de champiñones con sal, pimienta y ajo en polvo.
  • Enrolle las rebanadas de pan con un rodillo hasta que queden muy planas y finas. Unte la mezcla de champiñones de manera uniforme sobre el pan aplanado; enrolle bien las rebanadas de pan. Corta cada tubo de pan en rodajas de 1 pulgada de grosor; coloque las rondas en una bandeja para hornear.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el pan se dore, aproximadamente 10 minutos.
  • Nutrición

    118 cal.

    • Grasa total: 5 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 11 mg
    • Sodio: 329 mg
    • Carbohidratos totales: 17 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 58 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 92 mg