Cómo Preparar Bocadillos de asador RITZ - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando un aperitivo delicioso y fácil de preparar para impresionar a tus invitados en tu próxima cena? ¡No busques más que RITZ Steakhouse Bites! Estos sabrosos bocados son la combinación perfecta de galletas RITZ con mantequilla, bistec tierno y salsa cremosa de rábano picante, lo que los convierte en una delicia deliciosa y sofisticada que hará que todos vuelvan por unos segundos.

Ya sea que organices una cena formal o una reunión informal, estos Steakhouse Bites segurament...

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Ingredientes

  • 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • 1 paquete (6 onzas) de hojas tiernas de espinacas
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cucharada de chalotas picadas
  • ½ cucharadita de nuez moscada
  • 2 cucharadas de nata espesa
  • ⅛ cucharadita de sal
  • Una pizca de pimienta negra
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 2 cucharadas de chalotes picados
  • 1 cucharada de vinagre de vino blanco
  • 1 yema de huevo
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • ½ taza derretida mantequilla
  • 18 galletas RITZ
  • 3 onzas de lomo de res cocido en rodajas finas, pero en trozos pequeños

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 18 bocados

  • Caliente el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agregue las espinacas y cubra durante 1 minuto para que se cocinen al vapor. Destape y revuelva las espinacas hasta que se ablanden. Escurrir las espinacas, secarlas entre toallas de papel y picarlas. Derrita la mantequilla en la misma sartén a fuego medio. Agregue las chalotas y saltee por un minuto. Agrega la crema espesa y la nuez moscada; revuelve para combinar. Agregue las espinacas picadas y combine bien. Retirar del fuego cuando las espinacas estén cremosas. Agrega sal y pimienta. Dejar de lado.
  • Derrita 1 cucharada de mantequilla en una sartén aparte; agregue las chalotas y el vinagre de vino blanco. Cocine hasta que todo el líquido se haya evaporado, aproximadamente un minuto. Retirar de la sartén; dejar enfriar.
  • Agrega la yema de huevo y el jugo de limón a la licuadora; Mezcle lentamente media taza de mantequilla derretida hasta que la mezcla esté suave y cremosa. Vierta en la mezcla de chalotes. Agregue el estragón fresco picado.
  • Para preparar los bocados, coloque aproximadamente 1-1/2 cucharaditas de crema de espinacas encima de una galleta RITZ. Coloque una rebanada de bistec encima de la crema de espinacas y luego rocíe con aproximadamente 1-1/2 cucharadita de salsa bearnesa sobre el bistec.
  • Nutrición

    302 cal.

    • Grasa total: 28 g
    • Grasa saturada: 15 g
    • Colesterol: 104 mg
    • Sodio: 301 mg
    • Carbohidratos totales: 9 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 10 mg
    • Calcio: 47 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 242 mg