Cómo Preparar Blondies de lima y chocolate blanco - Guía Paso a Paso

Las rubias son una delicia deliciosa y versátil que viene en una variedad de sabores y texturas. A menudo se los compara con los brownies, pero en lugar de tener una base de chocolate, los blondies se hacen con azúcar moreno, lo que les da un rico sabor parecido al caramelo. Una de las variaciones más populares de la receta tradicional de rubia es la adición de chocolate blanco y lima, lo que crea una combinación dulce y picante que es perfecta para la primavera y el verano.

Las rubia...

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Ingredientes

  • 1 barra (4 onzas) de chocolate blanco, picado
  • ¼ de taza de mantequilla
  • ½ lima, rallada
  • 1 huevo
  • ⅓ taza de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de jugo de lima fresco
  • ⅔ taza de harina para todo uso
  • 1 cucharada de todo -harina de uso

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 9
  • Rendimiento: 1 molde de 8x8 pulgadas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una fuente para hornear de 8x8 pulgadas.
  • Combine el chocolate blanco, la mantequilla y la ralladura de lima en una cacerola a fuego medio-bajo; cocine y revuelva hasta que se derrita por completo, de 5 a 10 minutos. Alejar del calor.
  • Batir el huevo en un bol con una batidora eléctrica hasta que espese y esté espumoso; agregue la mezcla de chocolate blanco, el azúcar, el extracto de vainilla y el jugo de lima. Mezclar bien. Incorpora 2/3 de taza más 1 cucharada de harina a la mezcla hasta que la masa esté recién mezclada. Vierta la masa en el molde preparado.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, de 15 a 25 minutos. Enfríe las rubias antes de cortarlas en barras.
  • Nutrición

    188 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 37 mg
    • Sodio: 56 mg
    • Carbohidratos totales: 23 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 15g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 32 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 58 mg