Cómo Preparar Blondies de coco y almendras - Guía Paso a Paso

Los blondies son un postre clásico que a menudo queda eclipsado por su primo más popular, el brownie. Pero estas barras densas y masticables tienen un encanto propio, especialmente cuando se les da un toque tropical con coco y almendras.

Estos Blondies de coco y almendras son una deliciosa combinación de sabores dulces y de nuez, con una rica base mantecosa repleta de coco rallado y almendras crujientes. El resultado es un postre delicioso y saciante, perfecto para cualquier ocasión.<...

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Ingredientes

  • 1 taza de azúcar moreno
  • ½ taza de aceite de coco, a temperatura ambiente
  • 2 huevos grandes
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ¼ de cucharadita de extracto de almendras
  • 1 taza de harina para todo uso
  • 2 cucharadas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ taza de hojuelas de coco sin azúcar
  • ½ taza de almendras tostadas en rodajas

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 12
  • Rendimiento : 12 rubias

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Unte con mantequilla generosamente una fuente para hornear de 7x10 u 8x8 pulgadas.
  • Batir el azúcar moreno y el aceite de coco en un tazón hasta que quede cremoso. Incorpora los huevos hasta que queden esponjosos. Incorpora los extractos de vainilla y almendras.
  • Mezcle 1 taza más 2 cucharadas de harina, polvo para hornear y sal en un tazón mediano. Mezcle con los ingredientes húmedos hasta que se combinen; mezcle el coco y las almendras. Distribuya uniformemente en la fuente para hornear preparada.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga casi limpio, de 20 a 22 minutos. Deje enfriar completamente antes de cortarlo en 12 barras para servir.
  • Nutrición

    254 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 31 mg
    • Sodio: 156 mg
    • Carbohidratos totales: 29 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 18g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 56 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 94 mg