Menús para una cena en la playa que te transportará a otro lugar

Introducción

La cena en la playa es una de las experiencias más agradables que se pueden disfrutar durante el verano. El sonido de las olas, el brillo de la luna y el sabor de la comida que se comparte con los seres queridos crean una atmósfera única y memorable. En este artículo, exploraremos algunos menús que pueden ser perfectos para disfrutar de una cena en la playa. Desde pescados y mariscos hasta vegetales frescos y sabores tropicales, estos menús te transportarán a otro lugar y te harán sentir en el paraíso.

Menú 1: Pescado y mariscos

Este menú de pescado y mariscos es perfecto para una cena en la playa, ya que se centra en los sabores frescos del mar. Para comenzar, podemos ofrecer una ensalada de camarones con aguacate y tomate. Luego, podemos servir un platillo principal de salmón a la parrilla con hierbas y limón acompañado de una guarnición de arroz integral y espárragos a la parrilla. Para postre, podemos sorprender a nuestros invitados con una deliciosa tarta de limón.

Receta: Ensalada de camarones con aguacate y tomate

1 1/2 tazas de camarones cocidos y pelados
1 aguacate maduro, en cubitos
1 taza de tomates cherry, cortados por la mitad
1/4 taza de cebolla roja, picada
2 cucharadas de cilantro fresco, picado
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de salsa picante
Sal y pimienta al gusto

En un tazón grande, mezcle los camarones, el aguacate, los tomates, la cebolla y el cilantro. En un tazón pequeño, mezcle el aceite de oliva, la salsa picante, la sal y la pimienta. Agregue la mezcla de aceite a la ensalada y revuelva para combinar. Sirva frío.

Receta: Salmón a la parrilla con hierbas y limón

4 filetes de salmón
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de perejil fresco, picado
2 cucharadas de eneldo fresco, picado
2 dientes de ajo, picados
1 limón, en rodajas
Sal y pimienta al gusto

Cepille los filetes de salmón con el aceite de oliva y espolvoree sal y pimienta. Coloque los filetes en una parrilla caliente, con la piel hacia abajo. Cocine durante 4-5 minutos por cada lado, rociándolos con la mezcla de hierbas y ajo durante la cocción. Sirva con rodajas de limón.

Receta: Tarta de limón

1 taza de harina de almendras
1/2 taza de coco rallado
1/4 taza de miel
1/4 taza de aceite de coco
3 huevos
1/2 taza de jugo de limón fresco
Ralladura de 1 limón
1/4 taza de miel
2 cucharadas de harina de tapioca

En un tazón grande, mezcle la harina de almendras, el coco rallado, la miel y el aceite de coco. Prensar la mezcla en el fondo de un molde para pastel de 9 pulgadas. Precalentar el horno a 325 grados F. En otro tazón, mezcle los huevos, el jugo de limón, la ralladura de limón, la miel y la harina de tapioca. Vierta la mezcla encima de la corteza y hornee durante 20-25 minutos. Enfrie antes de servir.

Menú 2: Vegetales frescos y sabores tropicales

Si deseas algo más ligero para tu cena en la playa, este menú es perfecto. Con una combinación de vegetales frescos y sabores tropicales, este menú es saludable, nutritivo y sabroso. Para empezar, podemos servir una ensalada de mango y aguacate con vinagreta de miel y limón. Para el platillo principal, podemos ofrecer brochetas de pollo con piña y pimiento rojo acompañadas de una guarnición de quinoa con cilantro y limón. Para el postre, podemos disfrutar de un sorbete de fruta de la pasión.

Receta: Ensalada de mango y aguacate con vinagreta de miel y limón

2 mangos, pelados y en cubitos
1 aguacate maduro, en cubitos
1/4 taza de cebolla roja, picada
2 cucharadas de cilantro fresco, picado
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de jugo de limón fresco
1 cucharada de miel
Sal y pimienta al gusto

En un tazón grande, mezcla los mangos, el aguacate, la cebolla y el cilantro. En un tazón pequeño, mezcle el aceite de oliva, el jugo de limón, la miel, la sal y la pimienta. Agregue la mezcla de vinagreta a la ensalada y revuelva para combinar. Sirva frío.

Receta: Brochetas de pollo con piña y pimiento rojo

4 pechugas de pollo, cortadas en cubos
1/2 piña, cortada en cubos
1 pimiento rojo, cortado en cubos
2 cucharadas de aceite de oliva
2 dientes de ajo, picados
1 cucharada de jugo de limón fresco
Sal y pimienta al gusto

Empape los palos de brocheta durante 30 minutos en agua para evitar que se quemen. Ensarte el pollo, la piña y el pimiento rojo en los palillos de brocheta. En un tazón pequeño, mezcle el aceite de oliva, el ajo, el jugo de limón, la sal y la pimienta. Cepille las brochetas con la mezcla y asarlas en una parrilla caliente, girándolas de vez en cuando, durante unos 10 minutos o hasta que el pollo esté completamente cocido. Sirva caliente.

Receta: Quinoa con cilantro y limón

1 taza de quinoa
2 tazas de agua
1/4 taza de cilantro fresco, picado
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de jugo de limón fresco
Sal y pimienta al gusto

Enjuague la quinoa en agua fría y colóquela en una cacerola con 2 tazas de agua y una pizca de sal. Llevar a ebullición, reducir el fuego y tapar. Cocine a fuego lento durante unos 15-20 minutos o hasta que el agua se absorba y la quinoa esté tierna. Dejar enfriar un poco. En una cacerola pequeña, mezcle el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y la pimienta. Agregue el cilantro y revuelva. Vierta la mezcla sobre la quinoa y revuelva para combinar.

Receta: Sorbete de fruta de la pasión

1 taza de fruta de la pasión fresca o congelada
1/4 taza de miel
1/2 taza de agua

Mezcle la fruta de la pasión, la miel y el agua en una licuadora hasta obtener una mezcla suave. Vierta la mezcla en una máquina de hacer helados y siga las instrucciones del fabricante. Si no tiene una máquina para hacer helados, coloque la mezcla en un recipiente para congelador y congele por 2-3 horas. Revuelva cada media hora para evitar que se formen cristales grandes. Sirva frío.

Conclusión

Una cena en la playa puede ser una experiencia mágica e inolvidable. Con los menús anteriores, puede crear una cena excepcional que transportará a sus invitados a otro lugar. Desde la frescura del mar hasta los sabores tropicales, estos menús son perfectos para cualquier cena en la playa. Esperamos que disfrutes de estos menús y que puedas crear tu propia cena memorable en la playa con tus seres queridos.