Cena ligera con ingredientes frescos para una buena digestión

Una cena ligera para mejorar la digestión

La cena es una comida muy importante del día, pero muchas veces la tomamos muy tarde o con ingredientes pesados que pueden afectar nuestra digestión. Si quieres tener una buena digestión y descansar mejor durante la noche, te ofrecemos una cena ligera con ingredientes frescos que te ayudarán a lograrlo.

Ensalada de tomate y aguacate

Esta ensalada es muy fresca y ligera, y además contiene ingredientes muy saludables como el tomate y el aguacate. Necesitarás:

• 4 tomates
• 1 aguacate
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de zumo de limón
• Sal y pimienta al gusto

Corta los tomates y el aguacate en cubos y mézclalos en un bol. Añade el aceite de oliva, el zumo de limón, la sal y la pimienta, y mezcla bien. Sirve frío.

Sopa de verduras

La sopa de verduras es un plato muy nutritivo y fácil de digerir. Puedes prepararla con las verduras que más te gusten, pero te recomendamos esta receta:

• 2 zanahorias
• 1 cebolla
• 1 pimiento verde
• 1 puerro
• 2 ramas de apio
• 1 litro de caldo de pollo o verduras
• Sal y pimienta al gusto

Pela y corta las verduras en trozos pequeños. Ponlas en una olla junto con el caldo, la sal y la pimienta, y cocina a fuego medio durante unos 20 minutos o hasta que las verduras estén tiernas. Tritura todo con una batidora hasta que quede un puré suave. Sirve caliente.

Salmón a la plancha con espárragos

El salmón es un pescado muy saludable y fácil de digerir. Puedes prepararlo a la plancha con espárragos para tener una cena completa y equilibrada. Necesitarás:

• 2 filetes de salmón
• 1 manojo de espárragos
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Limpia y corta los espárragos en trozos pequeños. Ponlos en una sartén con una cucharada de aceite de oliva y cocínalos durante unos 5 minutos o hasta que estén tiernos. Pon en otra sartén los filetes de salmón con la otra cucharada de aceite de oliva, la sal y la pimienta, y cocina a fuego medio durante unos 3 minutos por cada lado. Sirve caliente.

Postre de fresas con yogur

Para terminar la cena, te proponemos un postre ligero y refrescante con fresas y yogur. Necesitarás:

• 10 fresas
• 1 yogur natural sin azúcar
• 1 cucharada de miel

Limpia y corta las fresas en trozos pequeños. Mézclalos con el yogur y la miel en un bol. Sirve frío.

Esperamos que disfrutes de esta cena ligera y saludable, y que mejore tu digestión y tu descanso durante la noche. ¡Buen provecho!