Cómo Preparar Bizcochos suecos de la abuela Sally - Guía Paso a Paso

Los bizcochos suecos de la abuela Sally son una receta familiar querida que se ha transmitido de generación en generación. Estas deliciosas y crujientes galletas tienen una rica historia y un lugar especial en nuestros corazones. Son una delicia que se puede disfrutar con una taza de café o té y son perfectas para picar a cualquier hora del día.

Preparar los bizcochos suecos de la abuela Sally es un trabajo de amor que requiere tiempo, paciencia y un toque de habilidad. Pero el esfuer...

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Ingredientes

  • 1 ¼ tazas de azúcar blanca
  • 1 taza de manteca vegetal
  • 1 taza de leche
  • 2 huevos grandes
  • 4 tazas de todo uso harina
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • 2 cucharaditas de cardamomo molido, o más al gusto
  • 1 cucharadita de sal
  • 3 cucharadas de canela, azúcar, dividido

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 45 minutos
  • Tiempo adicional: 35 minutos
  • Tiempo total: 2 horas 45 minutos
  • Porciones: 39
  • Rendimiento: 39 bizcochos

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Rocíe un molde para hornear de 9x13 pulgadas con aceite en aerosol.
  • Batir el azúcar, la manteca vegetal y la leche en un tazón grande con una batidora eléctrica hasta que estén bien combinados. Agrega los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.
  • Mezcle la harina, el polvo para hornear, el cardamomo y la sal en un bol. Agregue a los ingredientes húmedos en tandas, mezclando después de cada adición hasta que se incorporen. Vierta la masa en el molde para hornear preparado.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, aproximadamente 45 minutos. Dejar enfriar sobre una rejilla durante 5 minutos. Pasa un cuchillo de mesa por los bordes para aflojarlos. Invierta con cuidado sobre un plato para servir o una rejilla para enfriar y déjelo enfriar por completo, aproximadamente 30 minutos. Reduzca la temperatura del horno a 250 grados F (120 grados C).
  • Corte el pastel en tres tiras de 3 pulgadas a lo largo y trece tiras de 1 pulgada a lo ancho para un total de 39 piezas. Coloque los trozos de lado sobre 2 bandejas para hornear galletas. Espolvorea la parte superior de las galletas con la mitad del azúcar con canela.
  • Hornee los bizcochos en el horno a 250 grados F (120 grados C) durante 45 minutos. Retirar del horno, voltear los bizcochos y espolvorear con el resto del azúcar y canela. Hornee hasta que esté dorado, de 15 a 20 minutos más.
  • Nutrición

    129 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 10 mg
    • Sodio: 92 mg
    • Carbohidratos totales: 18 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 2g
    • Calcio: 25 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 28 mg