Cómo Preparar Bizcocho irlandés - Guía Paso a Paso

El bizcocho irlandés es un postre clásico que se ha disfrutado durante generaciones en Irlanda y en todo el mundo. Con su rico sabor mantecoso y su textura densa y húmeda, este pastel es una verdadera delicia para los golosos. Ya sea que estés organizando una celebración del Día de San Patricio o simplemente desees un delicioso manjar, esta receta seguramente te impresionará.

Cuenta la leyenda que el nombre "bizcocho" se originó a partir de la receta tradicional, que requería una libr...

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Ingredientes

  • 1 taza de mantequilla
  • 1 paquete (8 onzas) de queso crema, ablandado
  • 6 huevos grandes, a temperatura ambiente
  • 2 tazas de azúcar blanca
  • 2 cucharadas de harina para todo uso
  • 2 tazas de harina con levadura
  • ⅛ cucharadita de maza molida
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 whisky irlandés jigger (1,5 onzas líquidas)

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 2 horas 15 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 molde para tubos

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa y enharina un molde tubular.
  • Batir la mantequilla y el queso crema con una batidora eléctrica en un tazón grande hasta que esté suave y esponjoso. Incorpora el azúcar hasta que esté bien mezclado. La mezcla debe tener un color notablemente más claro. Agregue los huevos a temperatura ambiente uno a la vez, permitiendo que cada huevo se mezcle con la mezcla de mantequilla antes de agregar el siguiente. Incorpora las 2 cucharadas de harina con el último huevo. Agrega las 2 tazas de harina restantes hasta que estén combinadas; agregue los macarrones, la vainilla y el whisky. Vierta en el molde tubular preparado.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, aproximadamente 1 hora. Deje enfriar en los moldes durante 10 minutos antes de retirarlos para que se enfríen completamente sobre una rejilla.
  • Nutrición

    454 cal.

    • Grasa total: 25 g
    • Grasa saturada: 15 g
    • Colesterol: 154 mg
    • Sodio: 464 mg
    • Carbohidratos totales: 51 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 34g
    • Proteínas: 7g
    • Calcio: 104 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 89 mg