Cómo Preparar Bizcocho del Día de la Madre - Guía Paso a Paso

No hay nada como el dulce aroma del bizcocho recién horneado que llena tu hogar. Y cuando se trata de celebrar el Día de la Madre, ¿qué mejor manera de mostrar su amor y aprecio por la mujer especial en su vida que invitándola a un bizcocho casero? Con su rico sabor mantecoso, su miga húmeda y su textura irresistible, el bizcocho es un clásico atemporal que seguramente impresionará a cualquier mamá en su día especial.

Ya seas un panadero experimentado o un principiante en la cocina, e...

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Ingredientes

  • 1 cucharadita de mantequilla
  • 1 taza de mantequilla
  • 1 ⅓ tazas de azúcar blanca
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 4 huevos
  • ¼ de cucharadita de sal
  • 1 limón, rallado
  • 4 ⅔ tazas de harina para todo uso tamizada
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • ½ taza de leche

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 2 horas 10 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 pastel de 9x9 pulgadas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde para hornear cuadrado de 9 1/2 pulgadas con 1 cucharadita de mantequilla y reserve.
  • Derrita 1 taza de mantequilla en una cacerola a fuego lento; agregue el azúcar hasta que esté bien combinado. Agrega la vainilla. Incorpora los huevos, uno por uno, batiendo bien entre cada huevo. Agrega la sal y la ralladura de limón. Transfiera a un plato mezclador más grande.
  • En un recipiente aparte, tamice la harina y el polvo para hornear. Incorpora suavemente la mezcla de harina a la mezcla de huevo. Agregue la leche y doble ligeramente la masa con una espátula hasta que esté bien combinada. Vierta la masa en el molde para hornear preparado.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo cerca del centro del pastel éste salga limpio, de 50 a 60 minutos. Deje enfriar en un molde sobre una rejilla durante 10 minutos; Invierta el pastel sobre una segunda rejilla y déjelo enfriar por completo.
  • Nutrición

    650 cal.

    • Grasa total: 27 g
    • Grasa saturada: 16 g
    • Colesterol: 157 mg
    • Sodio: 405 mg
    • Carbohidratos totales: 91 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 35g
    • Proteínas: 11g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 118 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 145 mg