Cómo Preparar Bizcocho de queso crema y arándanos II - Guía Paso a Paso

Hay algo especial en la combinación de queso crema picante y arándanos dulces y jugosos que lo convierte en un postre verdaderamente irresistible. Y cuando los agregas a un bizcocho rico y húmedo, el resultado es pura magia. Esta receta de bizcocho de queso crema y arándanos II es una versión deliciosa del clásico bizcocho, con la adición de queso crema que añade una textura cremosa y una profundidad extra de sabor.

Con sus vibrantes bayas de color púrpura y sus capas cremosas, este b...

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Ingredientes

  • 1 paquete (18,25 onzas) de mezcla para pastel amarillo
  • 1 paquete (3,4 onzas) de mezcla instantánea para pudín de vainilla
  • ¼ taza de azúcar blanca
  • ¼ taza de agua
  • ¾ taza de aceite vegetal
  • 3 huevos
  • 1 paquete (8 onzas) de queso crema, temperatura ambiente
  • 1 (16,5 onzas) lata de arándanos, escurridos, con el jugo reservado
  • 1 taza de azúcar glass

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora y 5 minutos
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: Molde de 1 a 10 pulgadas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine un molde Bundt de 10 pulgadas.
  • En un tazón grande, mezcle la mezcla para pastel, la mezcla para pudín y el azúcar. Hacer un hueco en el centro y verter agua, aceite, huevos y queso crema. Batir a velocidad baja hasta que se mezclen. Raspe el tazón y bata durante 4 minutos a velocidad media. Agrega los arándanos. Vierta la mezcla en el molde preparado.
  • Hornea en el horno precalentado durante 50 a 60 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, éste salga limpio. Deje enfriar en el molde durante 10 minutos, luego desmolde sobre una rejilla y enfríe por completo.
  • Prepare el glaseado: en un tazón pequeño, combine el azúcar glas con 2 cucharadas del jugo de arándanos reservado. Rocíe sobre el pastel enfriado.
  • Nutrición

    382 cal.

    • Grasa total: 20 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 51 mg
    • Sodio: 354 mg
    • Carbohidratos totales: 49 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 35g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 62 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 68 mg