Cómo Preparar Bizcocho de queso crema II - Guía Paso a Paso

Hay algo muy reconfortante y satisfactorio en un bizcocho clásico. Su textura densa y húmeda y su sabor mantecoso lo convierten en un postre atemporal perfecto para cualquier ocasión. Y cuando agregas queso crema a la mezcla, llevas este querido postre a un nivel superior, creando una delicia rica y exquisita que seguramente impresionará. Eso es exactamente lo que encontrarás en esta receta de bizcocho de queso crema II.

Esta receta es el máximo placer para los amantes del queso crema...

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Ingredientes

  • 1 paquete (8 onzas) de queso crema
  • 1 ¼ tazas de mantequilla blanda
  • 3 ½ tazas de azúcar blanca
  • 7 yemas de huevo
  • 2 cucharaditas de extracto con sabor a mantequilla
  • 2 ⅔ tazas de harina para todo uso
  • ¼ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de levadura en polvo
  • 7 claras de huevo

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora y 30 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: Bizcocho de 1 a 10 pulgadas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine un molde Bundt de 10 pulgadas. Tamizar juntos la harina, el polvo para hornear y la sal. Dejar de lado.
  • En un tazón grande, bata la mantequilla, el queso crema y el azúcar hasta que esté suave y esponjoso. Incorpora las yemas de huevo una a la vez. Incorpora el aroma de mantequilla. Incorpora la mezcla de harina.
  • En un tazón grande de vidrio o metal, bata las claras de huevo hasta que se formen picos rígidos. Incorpora 1/3 de las claras a la masa, luego incorpora rápidamente las claras restantes hasta que no queden rayas. Incorpora las claras a la masa. Vierta en un molde Bundt engrasado y enharinado.
  • Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante aproximadamente 1 hora o hasta que al introducir un palillo éste salga limpio.
  • Nutrición

    602 cal.

    • Grasa total: 29 g
    • Grasa saturada: 17 g
    • Colesterol: 191 mg
    • Sodio: 288 mg
    • Carbohidratos totales: 81 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 59g
    • Proteínas: 8g
    • Calcio: 45 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 101 mg