Cómo Preparar Bizcocho de piña - Guía Paso a Paso

Hay pocas cosas tan reconfortantes y satisfactorias como un trozo de bizcocho casero. Y cuando agregas el brillante sabor tropical de la piña a la mezcla, obtienes un postre realmente irresistible. Esta receta de bizcocho de piña combina el rico sabor mantecoso del bizcocho tradicional con el sabor dulce y ácido de la piña, creando una delicia perfecta para cualquier ocasión.

Ya sea que lo sirvas en una barbacoa de verano, lo lleves a una comida compartida o simplemente te apetezca un...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • ½ taza de manteca vegetal
  • 1 taza de mantequilla
  • 1 ¾ tazas de azúcar blanca
  • 6 huevos
  • 3 tazas tamizadas para todo uso harina
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • ¼ taza de leche
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ¾ taza de piña triturada con jugo
  • ¼ taza de mantequilla
  • 1 ½ tazas de azúcar glass
  • 1 taza de piña triturada, escurrida

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos
  • Tiempo total: 2 horas
  • Porciones: 14
  • Rendimiento: Molde tubular de 1 a 10 pulgadas

  • Engrase y enharine un molde tubular de 10 pulgadas. Tamizar juntos la harina y el polvo para hornear. Dejar de lado.
  • En un tazón grande, mezcle la manteca vegetal, 1 taza de mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y esponjoso. Agrega los huevos uno a la vez, batiendo bien con cada adición, luego agrega la vainilla. Agrega la mezcla de harina alternativamente con la leche; Golpea bien. Agrega 3/4 taza de piña triturada.
  • Vierta en un molde tubular de 10 pulgadas. Colocar en horno frío. Encienda el horno a 325 grados F (175 grados C) y hornee durante 90 minutos o hasta que la parte superior salte hacia atrás al tocarla. Retirar del horno y dejar reposar durante 10 minutos. Retirar con cuidado de la sartén.
  • Para hacer el glaseado: en una cacerola pequeña, combine 1/4 taza de mantequilla, azúcar glas y 1 taza de piña triturada. calentar y revolver hasta que se derrita. Vierta sobre el pastel tan pronto como salga del molde.
  • Nutrición

    500 cal.

    • Grasa total: 26 g
    • Grasa saturada: 14 g
    • Colesterol: 128 mg
    • Sodio: 175 mg
    • Carbohidratos totales: 61 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 40g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 54 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 109 mg