Cómo Preparar Bizcocho de pétalos de rosa - Guía Paso a Paso

Imagina un postre lujoso y elegante que deleita todos los sentidos. Un postre que no sólo sabe divino sino que además parece una obra de arte. Eso es exactamente lo que obtienes con un bizcocho de pétalos de rosa. Esta deliciosa creación presenta el sabor delicado y fragante de los pétalos de rosa, combinado con la delicia rica y mantecosa de un bizcocho clásico.

Uno de los aspectos más atractivos de esta receta es el uso de pétalos de rosa reales. Su aroma sutil y floral añade un toq...

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Ingredientes

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 taza de mantequilla, temperatura ambiente
  • 1 ⅔ tazas de azúcar blanca
  • 5 huevos, temperatura ambiente
  • 1 cucharadita de extracto de almendras
  • 3 cucharadas de almendras molidas
  • 1 cucharadita de agua de rosas
  • 2 gotas de colorante rojo
  • 1 cucharada de azúcar glass, para espolvorear

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo adicional: 15 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 35 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 molde tubular de 9 pulgadas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde tubular de 9 pulgadas.
  • Cernir juntos la harina y la sal; dejar de lado.
  • Batir la mantequilla en un tazón hasta que esté suave y esponjosa; Debería ser de un color notablemente más claro. En un recipiente aparte, bata el azúcar y los huevos hasta que dupliquen su volumen. La mezcla debe quedar espesa y de color limón.
  • Agregue gradualmente la harina tamizada y la sal a la mezcla de huevo, mezclando hasta que esté completamente combinado. Incorpora la mantequilla cremosa y mezcla bien.
  • Dividimos la masa en dos partes iguales. En una parte añadir el extracto de almendras y las almendras molidas. A la otra parte, añade el agua de rosas y el colorante rojo. Vierta la masa alternativamente en el molde preparado.
  • Hornee en horno precalentado hasta que un probador de pasteles salga limpio, de 50 a 60 minutos. Deje que el pastel se enfríe durante 15 minutos; luego retírelo de la sartén para que se enfríe por completo. Espolvoree con azúcar glas antes de servir.
  • Nutrición

    359 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 118 mg
    • Sodio: 236 mg
    • Carbohidratos totales: 45 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 29g
    • Proteínas: 6g
    • Calcio: 27 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 80 mg