Cómo Preparar Bizcocho de nueces y limón - Guía Paso a Paso

Hay algo especial en un bizcocho clásico: su textura densa y mantecosa y su rico sabor lo convierten en un favorito atemporal. Y cuando le agregas un toque picante y brillante de limón y el sabor crujiente a nuez de las nueces pecanas, llevas este querido postre a un nivel completamente nuevo. Esta receta de bizcocho de limón y nueces ofrece la combinación perfecta de sabores dulces, cítricos y de nuez, y la miga tierna y húmeda hará que todos vuelvan por unos segundos.

Esta receta es...

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Ingredientes

  • 1 taza de mantequilla
  • 2 tazas de azúcar glass
  • 3 huevos
  • 1 ½ tazas de harina para pastel
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharada de ralladura de limón
  • ½ taza de nueces pecanas picadas
  • 1 taza de azúcar glass tamizada
  • 2 cucharadas de jugo de limón fresco

Información

  • Porciones: 14
  • Rendimiento: 1 tubo de bizcocho

  • En un tazón grande, bata la mantequilla y 2 tazas de azúcar glass hasta que quede esponjoso. Incorpora los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Agrega la harina y la vainilla, luego las nueces y la cáscara de limón. Convierta la masa en un molde tubular de 9 pulgadas engrasado.
  • Hornee a 325 grados F (165 grados C) durante 40 a 45 minutos, o hasta que esté cocido. Fresco. Retire el pastel del molde e inviértalo en un plato para servir.
  • Haga el glaseado mezclando 1 taza de azúcar glas tamizada con jugo de limón fresco. Rocíe sobre el pastel.
  • Nutrición

    317 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 75 mg
    • Sodio: 109 mg
    • Carbohidratos totales: 39 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 26g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 16 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 55 mg