Cómo Preparar Bizcocho de melocotón de Betty - Guía Paso a Paso

Uno de los placeres del verano es disfrutar de la abundancia de melocotones frescos y jugosos. Desde comerlos como snack hasta incorporarlos en deliciosos postres, los duraznos son una fruta versátil y deliciosa que puede realzar cualquier plato. Si está buscando una manera deliciosa de mostrar el maravilloso sabor de los duraznos, no busque más que el bizcocho de durazno de Betty. Este delicioso y húmedo bizcocho está impregnado del sabor dulce y fragante de los duraznos maduros y segurament...

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Ingredientes

  • 1 taza de mantequilla (sin sustitutos), ablandada
  • 2 tazas de azúcar
  • 6 huevos
  • 1 cucharadita de extracto de almendras
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 3 tazas de harina para todo uso
  • ¼ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ¼ cucharadita de sal
  • ½ taza de crema agria
  • 2 tazas de duraznos frescos o congelados cortados en cubitos
  • ½ taza de azúcar glass

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 10 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • En un tazón grande, bata la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y esponjoso. Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Batir los extractos. combine la harina, el bicarbonato de sodio y la sal; agregue a la masa alternativamente con crema agria. Incorpora los duraznos.
  • Vierta en una fuente de 10 pulgadas engrasada y enharinada. bandeja de tubo estriado. Hornee a 350 grados F durante 60 a 70 minutos o hasta que al insertar un palillo cerca del centro, éste salga limpio. deje enfriar durante 15 minutos antes de retirarlo del molde y colocarlo en una rejilla para que se enfríe por completo. Espolvoree con azúcar glass si lo desea.