Cómo Preparar Bizcocho de mantequilla definitivo - Guía Paso a Paso

Hay algo innegablemente reconfortante en una rebanada de bizcocho húmedo y mantecoso. Es un postre clásico que nunca pasa de moda, y con razón. El bizcocho de mantequilla definitivo es el epítome del capricho, con su textura rica y aterciopelada y su sabor mantecoso que se derrite en la boca con cada bocado.

Esta receta para el mejor bizcocho de mantequilla es un trabajo de amor, pero los resultados valen la pena. La clave para lograr el bizcocho perfecto radica en la calidad de los i...

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Ingredientes

  • 1 taza de mantequilla sin sal, ablandada
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 3 cucharadas de azúcar morena clara envasada
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 ¾ tazas de harina para todo uso
  • 4 huevos

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 25 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 barra

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Forre un molde para pan de 9x5 pulgadas con papel pergamino, dejando un saliente sobre 2 lados.
  • Combine la mantequilla, el azúcar blanca, el azúcar morena, el extracto de vainilla, el polvo para hornear y la sal en un tazón grande; batir con una batidora eléctrica hasta que quede esponjoso. Incorporar la harina. Incorpora los huevos uno a la vez, raspando el tazón después de cada adición. Vierta la masa en un molde para pan de 9x5 pulgadas.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, aproximadamente 45 minutos.
  • Saque el pastel del molde usando el papel pergamino que sobresale. Colóquelo sobre una rejilla y déjelo enfriar completamente antes de cortarlo, aproximadamente 30 minutos.
  • Nutrición

    460 cal.

    • Grasa total: 26 g
    • Grasa saturada: 15 g
    • Colesterol: 154 mg
    • Sodio: 247 mg
    • Carbohidratos totales: 51 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 30g
    • Proteínas: 6g
    • Calcio: 63 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 79 mg