Cómo Preparar Bizcocho de limón dorado - Guía Paso a Paso

El bizcocho dorado de limón es un postre delicioso y refrescante, perfecto para cualquier ocasión. Esta receta clásica se ha transmitido de generación en generación y es la favorita de muchos. La combinación de limón picante y pastel rico en mantequilla lo convierte en una delicia deliciosa que seguramente complacerá incluso a los paladares más exigentes.

Hecho con ingredientes simples y saludables, este pastel es fácil de preparar y dejará tu cocina con un olor celestial mientras se ...

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Ingredientes

  • 2 tazas de azúcar
  • 1 taza de mantequilla LAND O LAKES®, ablandada*
  • 4 huevos
  • 3 tazas de harina para todo uso
  • ½ cucharadita de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de sal
  • ¾ taza de suero de leche**
  • 1 cucharada de limón rallado cáscara
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 ¼ tazas de azúcar en polvo
  • 2 cucharaditas de jugo de limón
  • 1 cucharada de leche

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 55 minutos
  • Tiempo adicional: 1 h 30 min
  • Tiempo total: 2 h 40 min
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: bizcocho de 1 a 10 pulgadas

  • Caliente el horno a 325 grados F. Bate el azúcar y la mantequilla en un tazón grande a velocidad media, raspando el tazón con frecuencia, hasta que esté cremoso. Continúe batiendo, agregando los huevos uno a la vez, hasta que estén bien mezclados.
  • Reduzca la velocidad a baja. Batir, agregando gradualmente la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal, alternando con el suero de leche y raspando el tazón con frecuencia, hasta que esté bien mezclado. Agrega la cáscara de limón y 1 cucharada de jugo de limón. Continúe batiendo hasta que esté bien mezclado.
  • Extienda la masa en un molde Bundt ® de 12 tazas engrasado y enharinado o en un molde para pastel de ángel (tubo) de 10 pulgadas. Hornee durante 55 a 65 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Deje enfriar durante 10 minutos; retirar de la sartén. Dejar enfriar por completo.
  • Mezcle el azúcar en polvo, 2 cucharaditas de jugo de limón y suficiente leche para obtener la consistencia de glaseado deseada en un tazón pequeño. Rocíe sobre el pastel enfriado.
  • Nutrición

    346 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 78 mg
    • Sodio: 271 mg
    • Carbohidratos totales: 54 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 35g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 35 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 68 mg