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Cómo Preparar Bizcocho de Leche Caliente I - Guía Paso a Paso

El bizcocho de leche caliente es un postre clásico que seguro será un éxito entre tus familiares y amigos. Este pastel suave y esponjoso está elaborado con ingredientes simples y se puede disfrutar solo o servido con una cucharada de crema batida y bayas frescas.

La clave para hacer un bizcocho de leche caliente perfecto es la técnica que se utiliza para incorporar los ingredientes. Es importante batir los huevos y el azúcar hasta que estén suaves y esponjosos, e incorporar con cuidad...

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Ingredientes

  • 1 taza de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 2 huevos
  • 1 taza de azúcar blanca
  • ½ taza de leche
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • ¼ de taza de azúcar morena envasada
  • 2 cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente
  • ½ taza de coco desmenuzado
  • ¼ de taza de nueces picadas
  • 4 cucharadas de leche

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo adicional: 15 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 9
  • Rendimiento : 1 pastel cuadrado de 9 pulgadas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde cuadrado de 9 pulgadas.
  • En un tazón grande, bata los huevos durante 4 minutos con una batidora eléctrica. Agrega poco a poco el azúcar; batir hasta que esté suave y esponjoso, de 4 a 5 minutos.
  • Batir la harina y el polvo para hornear y agregar a la mezcla de huevo hasta que estén combinados.
  • En una cacerola, caliente 1/2 taza de leche y 2 cucharadas de mantequilla hasta que la mantequilla se derrita. Vierta poco a poco a la masa, mezclando constantemente. Vierta en el molde preparado.
  • Hornee en horno precalentado hasta que el pastel esté dorado y al insertar un palillo en el centro del pastel salga limpio, de 20 a 25 minutos.
  • Retira el pastel del horno; Precalienta la parrilla del horno.
  • Batir 1/4 taza de azúcar morena y 2 cucharadas de mantequilla hasta que se combinen. Agregue la leche hasta obtener la consistencia deseada. Agregue el coco y las nueces. Extender sobre el pastel tibio. Ase a 4 pulgadas del fuego durante 3 a 4 minutos, hasta que estén dorados.

    • Nutrición

    271 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 57 mg
    • Sodio: 128 mg
    • Carbohidratos totales: 43 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 31g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 72 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 100 mg

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