Cómo Preparar Bizcocho de leche caliente de Nannie - Guía Paso a Paso

El bizcocho de leche caliente de Nannie es una receta familiar muy apreciada que se ha transmitido de generación en generación. Este pastel clásico es un alimento básico en reuniones familiares, cumpleaños y días festivos. Su textura ligera y esponjosa, junto con su delicado sabor a vainilla, lo convierten en un placer para todas las edades.

Lo que distingue al bizcocho de leche caliente de Nannie de otros bizcochos es el método de incorporar leche caliente a la masa. Esta técnica cre...

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Ingredientes

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 2 tazas de azúcar blanca
  • 4 huevos
  • 1 taza de leche
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora y 15 minutos
  • Porciones: 14
  • Rendimiento: Molde tubular de 1 a 10 pulgadas

  • Precaliente el horno a 350 grados. Tamizar juntos la harina y la levadura en polvo. Calienta la leche en una cacerola pequeña hasta que hierva, luego retira del fuego y reserva.
  • Batir los huevos hasta que estén espumosos y luego agregar el azúcar. Continúe batiendo a velocidad media-alta hasta que espese y tenga color limón. Agregue la vainilla, reduzca la velocidad de la batidora a media y agregue la leche caliente en un chorro constante. Incorpora rápidamente la mezcla de harina.
  • Vierta en un molde tubular de 10 pulgadas. Hornee en horno precalentado durante 45 minutos, o hasta que la parte superior salte hacia atrás al golpearla ligeramente.
  • Nutrición

    207 cal.

    • Grasa total: 2 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 55 mg
    • Sodio: 97 mg
    • Carbohidratos totales: 43 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 30g
    • Proteínas: 4g
    • Calcio: 70 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 66 mg