Cómo Preparar Bizcocho de fresa - Guía Paso a Paso

Las fresas son una fruta muy apreciada que siempre parece aparecer durante los meses de primavera y verano. Una forma de disfrutar el sabor dulce y jugoso de las fresas es incorporándolas a un delicioso bizcocho. Esta receta de bizcocho de fresas es una forma deliciosa de mostrar la dulzura natural de las fresas frescas y al mismo tiempo disfrutar de un pastel clásico y denso que es perfecto para cualquier ocasión.

Hay algo muy reconfortante y delicioso en un bizcocho. Su textura rica...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
  • 1 paquete (8 onzas) de queso crema, a temperatura ambiente
  • 2 ¼ tazas de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 4 huevos grandes
  • 2 ½ tazas de harina para pastel
  • ½ cucharadita de levadura en polvo
  • 2 tazas de fresas frescas picadas

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 20 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 1 pastel Bundt(R)

  • Precalienta el horno a 325 grados F (165 grados C). Engrase y enharine un molde de tubo acanalado (como Bundt®).
  • Batir la mantequilla y el queso crema en un tazón grande hasta que quede suave. Agrega el azúcar y bate hasta que quede suave y esponjoso. Agrega el extracto de vainilla y bate los huevos uno a la vez. Agrega 1 taza de harina y polvo para hornear y mezcla hasta que quede suave. Agrega otra 1 taza de harina hasta que quede suave; mezcle la harina restante. Incorpora las fresas con cuidado. Vierta la masa en el molde preparado.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel éste salga limpio, aproximadamente 1 hora. Dejar enfriar sobre una rejilla durante 5 minutos. Pasa un cuchillo de mesa por los bordes para aflojarlos. Invierta con cuidado sobre un plato para servir o una rejilla para enfriar. Deje enfriar por completo y sirva.
  • Nutrición

    666 cal.

    • Grasa total: 38 g
    • Grasa saturada: 23 g
    • Colesterol: 172 mg
    • Sodio: 124 mg
    • Carbohidratos totales: 76 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 47g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 18 mg
    • Calcio: 61 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 148 mg