Cómo Preparar Bizcocho de durazno - Guía Paso a Paso

No hay nada como un bizcocho húmedo y sabroso, y cuando agregas duraznos frescos a la mezcla, obtienes un postre verdaderamente delicioso que es perfecto para cualquier ocasión. Esta receta de bizcocho de durazno es una forma deliciosa de mostrar el sabor dulce y jugoso de los duraznos maduros mientras disfruta de un postre clásico y querido. Ya sea que esté buscando un bocadillo simple para disfrutar con su café de la mañana o un postre espectacular para una reunión especial, este bizcocho d...

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Ingredientes

  • 2 tazas de azúcar blanca
  • 1 taza de mantequilla o margarina blanda
  • 4 huevos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 3 tazas harina para todo uso, dividida
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 tazas de duraznos frescos, sin hueso y picados

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 30 minutos
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 1 pastel de 10 pulgadas

  • Precalienta el horno a 325 grados F (165 grados C). Unte con mantequilla un molde tubular de 10 pulgadas y espolvoree con azúcar blanca.
  • Batir el azúcar y la mantequilla en un bol con una batidora eléctrica hasta que quede suave y esponjoso. Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición, luego agrega la vainilla.
  • Tamice 2 3/4 tazas de harina, polvo para hornear y sal en un tazón; mezcle gradualmente los ingredientes secos con los ingredientes húmedos.
  • Coloque el 1/4 de taza de harina restante en un tazón pequeño. Agregue los duraznos y revuelva para cubrir, luego incorpore los duraznos enharinados a la masa. Extienda la masa uniformemente en el molde preparado.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, de 60 a 70 minutos. Deje enfriar en la sartén durante 10 minutos, luego invierta sobre una rejilla para que se enfríe por completo.
  • Nutrición

    307 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 77 mg
    • Sodio: 196 mg
    • Carbohidratos totales: 44 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 26g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 7 mg
    • Calcio: 37 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 52 mg