Cómo Preparar Bizcocho de crema agria de Gramma Haake - Guía Paso a Paso

Para muchas personas, el sabor del bizcocho de crema agria de su abuela les trae recuerdos de calidez, amor y deliciosas delicias caseras. El bizcocho de crema agria de Gramma Haake es una receta clásica que se ha transmitido de generación en generación, creando un legado de experiencia en repostería y sabores inolvidables. Este pastel es un testimonio de las tradiciones culinarias de nuestras abuelas y un homenaje al atractivo atemporal de los ingredientes simples y saludables.

El bi...

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Ingredientes

  • 3 tazas de azúcar blanca
  • 1 ½ tazas de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 6 huevos grandes, a temperatura ambiente
  • 3 tazas de harina para todo uso
  • ¼ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 recipiente (8 onzas) de crema agria

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 2 horas
  • Tiempo total: 2 horas 15 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 pastel de tubo de 10 pulgadas

  • Engrase y enharine un molde tubular de 10 pulgadas.
  • Batir el azúcar y la mantequilla en un bol hasta que quede suave. Agrega el extracto de vainilla y mezcla. Agrega los huevos uno a la vez, mezclando bien después de cada adición.
  • En otro bol tamizamos la harina, la sal y el bicarbonato de sodio. Agregue a la mezcla de mantequilla, alternando con crema agria. Mezclar bien. Vierta la masa en el molde preparado.
  • Hornee a 325 grados F (165 grados C) hasta que al insertar un palillo en el centro del horno éste salga limpio, aproximadamente 2 horas.
  • Nutrición

    589 cal.

    • Grasa total: 30 g
    • Grasa saturada: 18 g
    • Colesterol: 162 mg
    • Sodio: 124 mg
    • Carbohidratos totales: 75 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 50g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 47 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 103 mg