Cómo Preparar Bizcocho de chocolate II - Guía Paso a Paso

Deléitese con los ricos y deliciosos sabores de un clásico bizcocho de chocolate con esta deliciosa receta. Este bizcocho de chocolate II logra el equilibrio perfecto entre húmedo y denso, lo que lo convierte en el postre definitivo para cualquier amante del chocolate. Con su textura aterciopelada y su intenso sabor a cacao, este pastel seguramente se convertirá en un nuevo favorito en tu repertorio de repostería.

Hecha con ingredientes simples y básicos, esta receta es fácil de segui...

Leer más

Ingredientes

  • 1 taza de mantequilla
  • ½ taza de manteca vegetal
  • 3 tazas de azúcar blanca
  • 5 claras de huevo
  • 5 yemas de huevo
  • 4 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
  • 3 tazas de harina para todo uso
  • ½ cucharadita de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 taza de leche
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1 taza de nueces pecanas picadas

Información

  • Porciones: 14
  • Rendimiento: 1 molde tubular de 10 pulgadas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine un molde tubular de 10 pulgadas.
  • Cernir juntos la harina, el cacao y la sal. Dejar de lado.
  • Margarina en crema y manteca vegetal. Agrega poco a poco el azúcar mientras bates. Agrega las yemas de huevo una a la vez y bate bien después de cada adición.
  • Agrega la mezcla de harina alternativamente con la leche. Agrega la vainilla.
  • En un recipiente aparte, bata las claras a punto de nieve. Incorporar a la masa para pastel.
  • Vierta en un molde tubular engrasado y enharinado. Espolvorea nueces encima.
  • Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 1 hora y 15 minutos. No hornee demasiado.
  • Nutrición

    537 cal.

    • Grasa total: 29 g
    • Grasa saturada: 12 g
    • Colesterol: 109 mg
    • Sodio: 225 mg
    • Carbohidratos totales: 67 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 44g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 54 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 142 mg