Cómo Preparar Bizcocho de cerezas - Guía Paso a Paso

El bizcocho de cerezas es un postre delicioso y exquisito, perfecto para cualquier ocasión. Este pastel húmedo y sabroso está adornado con jugosas cerezas y tiene una miga tierna que seguramente impresionará a su familia y amigos. Ya sea que lo sirva para una celebración especial o simplemente disfrute de una porción con el café de la tarde, este bizcocho de cerezas seguramente se convertirá en uno de los favoritos en su colección de recetas.

Una de las mejores cosas de esta receta es...

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Ingredientes

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 3 cucharaditas de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 taza de mantequilla
  • 1 (8 onza) paquete de queso crema
  • 1 ½ tazas de azúcar blanca
  • 4 huevos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de extracto de almendras
  • 1 taza de cerezas marrasquino, escurridas y cortadas por la mitad
  • ¼ de taza de harina para todo uso

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 20 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 40 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: Molde tubular de 1 a 8 pulgadas

  • Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). Engrase y enharine un molde tubular de 8 pulgadas. Mezcle la harina, el polvo para hornear y la sal; dejar de lado.
  • En un tazón grande, mezcle la mantequilla, el queso crema y el azúcar hasta que esté suave y esponjoso. Batir los huevos uno a la vez, luego agregar la vainilla y el extracto de almendras. Incorpora la mezcla de harina, mezclando hasta incorporar. Drene las cerezas en 1/4 taza de harina y luego incorpórelas a la masa. Extienda en el molde preparado.
  • Hornea en el horno precalentado durante 80 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel éste salga limpio. Deje enfriar en el molde durante 10 minutos, luego desmolde sobre una rejilla y enfríe por completo.
  • Nutrición

    433 cal.

    • Grasa total: 24 g
    • Grasa saturada: 14 g
    • Colesterol: 123 mg
    • Sodio: 375 mg
    • Carbohidratos totales: 50 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 25g
    • Proteínas: 6g
    • Calcio: 85 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 102 mg