Cómo Preparar Bizcocho con remolinos de mármol - Guía Paso a Paso

El bizcocho con forma de remolino de mármol es un postre clásico que nunca deja de impresionar. La combinación de ricos sabores de chocolate y vainilla mantecosa mezclados en un bizcocho tierno y húmedo crea una delicia verdaderamente irresistible. Ya sea que estés organizando una cena, asistiendo a una comida compartida o simplemente te apetezca un delicioso postre casero, esta receta seguramente satisfará tu gusto por lo dulce.

Lo que distingue a este bizcocho con forma de remolino ...

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Ingredientes

  • 2 tazas de azúcar blanca
  • 1 taza de mantequilla blanda
  • 3 ½ tazas de harina para pastel
  • 1 taza de leche
  • 1 ½ cucharaditas de levadura en polvo
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • ¼ cucharadita de sal
  • 4 huevos
  • ¼ taza de cacao en polvo sin azúcar

Información

  • Porciones: 14
  • Rendimiento: 1 tubo de bizcocho

  • En un tazón grande, con batidora eléctrica a baja velocidad, bata el azúcar y la mantequilla o margarina hasta que se mezclen. Aumente la velocidad a alta y bata hasta que esté suave y esponjosa. Agrega la harina, la leche, el polvo para hornear, la vainilla, la sal y los huevos; batir a velocidad media hasta que esté bien mezclado. Aumente la velocidad a alta y bata la masa 4 minutos más.
  • Retire aproximadamente 2 1/2 tazas de masa a un tazón mediano. Con un batidor de varillas o un tenedor, mezcle el cacao con la masa en un tazón mediano hasta que esté bien mezclado.
  • Engrase un molde tubular de 10 pulgadas. Alternativamente, vierta las capas de vainilla y chocolate en el molde preparado. Con una cuchara grande, corte y retuerza la masa para obtener un efecto veteado.
  • Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 1 hora, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, éste salga limpio. Enfríe el pastel en el molde y sobre una rejilla durante 10 minutos. Retire el pastel del molde y déjelo enfriar por completo.
  • Nutrición

    391 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 89 mg
    • Sodio: 215 mg
    • Carbohidratos totales: 59 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 30g
    • Proteínas: 6g
    • Calcio: 68 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio: 112 mg