Cómo Preparar Bizcocho con remolino de chocolate amargo de Jan - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de postres deliciosos, pocas cosas pueden rivalizar con el rico y delicioso sabor del chocolate amargo. Y cuando se hornea hasta obtener un bizcocho tierno y húmedo, el resultado es realmente irresistible. Es por eso que estoy emocionado de compartir con ustedes hoy mi receta de bizcocho con espirales de chocolate amargo de Jan. Esta deliciosa delicia es perfecta para cualquier ocasión especial o simplemente como un postre delicioso para disfrutar con tu taza de café o té favo...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
  • 1 paquete (8 onzas) de queso crema, a temperatura ambiente
  • 3 tazas de azúcar blanca
  • 1 ½ cucharaditas de extracto de almendras
  • 1 ½ cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 6 huevos grandes, a temperatura ambiente temperatura
  • 3 tazas de harina para pastel
  • ⅓ taza de cacao en polvo sin azúcar

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos
  • Tiempo total: 1 h 45 min
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 bizcocho grande

  • Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). Engrase y enharine un molde tubular de 10 pulgadas.
  • Batir la mantequilla y el queso crema en un bol con una batidora eléctrica hasta que estén bien combinados. Agregue el azúcar y bata hasta que quede esponjoso, de 3 a 4 minutos. Mezcle el extracto de almendras, el extracto de vainilla, la sal y el polvo para hornear con la mezcla de crema; batir 2 huevos. Agrega 1 taza de harina y mezcla bien. Agrega 2 huevos y mezcla bien. Agrega 1 taza de harina y mezcla bien. Agrega los últimos 2 huevos y mezcla bien. Agregue la 1 taza de harina restante y mezcle hasta que la masa esté suave.
  • Retire 2 tazas de masa y colóquelas en un recipiente aparte; agregue el cacao en polvo. Vierta la mitad de la masa simple en el molde preparado; agregue la mitad de la masa de chocolate y revuelva con un cuchillo. Repita con el resto de la masa natural y la masa de chocolate, revolviendo suavemente.
  • Coloca el molde en la rejilla central del horno precalentado; hornee hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio, aproximadamente 90 minutos.
  • Nutrición

    636 cal.

    • Grasa total: 33 g
    • Grasa saturada: 20 g
    • Colesterol: 175 mg
    • Sodio: 329 mg
    • Carbohidratos totales: 80 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 50g
    • Proteínas: 8g
    • Calcio: 66 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio: 162 mg