Cómo Preparar Bizcocho clásico de crema agria - Guía Paso a Paso

Hay algo atemporal y reconfortante en un clásico bizcocho de crema agria. Con su miga densa y húmeda y su rico sabor mantecoso, este pastel es un verdadero placer para el público. Ya sea que lo estés sirviendo para una ocasión especial o simplemente te apetezca un trozo de algo dulce, esta receta seguramente dará en el clavo.

Lo que distingue a este bizcocho de crema agria de los demás es su textura increíblemente tierna y su sabor mantecoso. La adición de crema agria le da al pastel ...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de harina para todo uso
  • 1 ½ tazas de azúcar blanca
  • ½ taza de mantequilla
  • ½ taza de crema agria
  • 3 huevos grandes
  • 1 pizca de bicarbonato de sodio

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora y 15 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 1 pastel (8x4 pulgadas)

  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase y enharine un molde para pan de 8x4 pulgadas.
  • Batir la mantequilla y el azúcar en un tazón grande hasta que estén suaves y esponjosos. Agrega la crema agria y los huevos; mezclar bien. Agrega la harina y una pizca de refresco, mezcla hasta incorporar. Vierta la mezcla en el molde preparado.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel éste salga limpio, aproximadamente 1 hora.
  • Nutrición

    312 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 85 mg
    • Sodio: 120 mg
    • Carbohidratos totales: 45 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 30g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 27 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 60 mg