Cómo Preparar Bizcocho a la antigua usanza II - Guía Paso a Paso

El bizcocho a la antigua usanza es un clásico muy apreciado en el mundo de la repostería. Con su rico sabor mantecoso y su tierna miga, no es de extrañar que este postre atemporal haya sido el favorito durante generaciones. Si está de humor para una delicia simple pero deliciosa, no busque más, esta receta de bizcocho a la antigua usanza II.

Esta receta es una ligera variación del bizcocho tradicional, con algunos ingredientes adicionales para realzar el sabor y la textura. El resulta...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de manteca vegetal
  • 3 tazas de azúcar blanca
  • 6 huevos
  • 1 taza de leche
  • 3 ½ tazas de todo uso harina
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 cucharadas de extracto de limón

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos
  • Tiempo total: 2 horas
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: Molde tubular de 1 a 10 pulgadas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine un molde tubular de 10 pulgadas. Tamizar juntos la harina y la sal. Dejar de lado.
  • En un tazón grande, mezcle la manteca vegetal y el azúcar hasta que esté suave y esponjoso. Golpe en los huevos uno a la vez. Incorpora la mezcla de harina alternativamente con la leche, mezclando hasta incorporar. Incorpora la vainilla y el extracto de limón. Vierta la mezcla en el molde preparado.
  • Hornea en el horno precalentado durante 90 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel éste salga limpio. Deje enfriar en el molde durante 10 minutos, luego desmolde sobre una rejilla y enfríe por completo.
  • Nutrición

    454 cal.

    • Grasa total: 22 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 71 mg
    • Sodio: 179 mg
    • Carbohidratos totales: 59 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 38g
    • Proteínas: 6g
    • Calcio: 32 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 80 mg