Cómo Preparar Bisque Especial De Langosta - Guía Paso a Paso

La sopa de langosta es una sopa francesa clásica conocida por su textura rica y cremosa y su delicado sabor a marisco. Es un plato de lujo perfecto para una ocasión especial o una cena romántica. Esta receta especial de sopa de langosta lleva la sopa tradicional al siguiente nivel con un sabor extra y un acabado delicioso. Si quieres impresionar a tus invitados o seres queridos con un plato gourmet, esta receta seguramente será la solución.

Uno de los ingredientes clave de esta sopa d...

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Ingredientes

  • 6 cucharadas de mantequilla
  • 6 cucharadas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • ½ cucharadita sal de apio
  • 4 ½ tazas de leche
  • 1 ½ tazas de caldo de pollo
  • 3 cucharadas de cebolla picada
  • 3 tazas de carne de langosta cocida, desmenuzada
  • 1 cucharada de pimentón
  • ½ taza de crema ligera

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 8

  • Derrita la mantequilla en una olla grande a fuego medio. Agregue la harina, la sal, la pimienta y la sal de apio hasta que estén bien mezclados. Incorpora poco a poco la leche para que no se formen grumos. Agregue el caldo de pollo y cocine a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que la sopa comience a espesarse.
  • Agrega la cebolla y la langosta; sazone con pimentón. Cocine y revuelva por 10 minutos más. Agregue la crema, caliente y sirva.
  • Nutrición

    279 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 94 mg
    • Sodio: 842 mg
    • Carbohidratos totales: 14 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 17g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 213 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 451 mg