Cómo Preparar Bisque De Tomate Picante Con Tostada De Brie A La Parrilla - Guía Paso a Paso

No hay nada tan reconfortante como un plato humeante de sopa de tomate en una noche fría. Esta sopa de tomate picante lleva esa sopa clásica a un nivel completamente nuevo con un toque picante y una textura rica y cremosa. Pero lo realmente espectacular de esta receta es la tostada de brie a la parrilla que acompaña a la sopa. El queso pegajoso y derretido combinado con la sopa picante es una combinación perfecta para disfrutar del paraíso.

La sopa de tomate es una de las favoritas de...

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Ingredientes

  • 4 onzas de queso brie
  • 4 rebanadas de pan de centeno
  • 1 lata (28 onzas) de puré de tomate
  • ½ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
  • ⅛ cucharadita de pimienta negra recién molida
  • ¾ cucharadita de albahaca seca
  • ½ cucharadita de azúcar blanca
  • ¼ taza de leche
  • 4 onzas de crema queso, en cubos
  • 2 cucharadas de hojas de albahaca fresca picadas (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precaliente el horno o un horno tostador a 400 grados F (200 grados C). Unte el queso Brie sobre dos rebanadas de pan y cubra con las rebanadas restantes. Colóquelo en una bandeja para hornear y tueste en el horno durante unos 8 minutos, volteándolo una vez a la mitad. Cortar por la mitad y reservar.
  • En una cacerola a fuego medio, mezcle el puré de tomate, las hojuelas de pimiento rojo, la pimienta negra, la albahaca y el azúcar. Llevar a fuego lento y cocinar durante 10 minutos.
  • Agrega el queso crema hasta que esté bien mezclado y luego agrega la leche. Calentar sin que llegue a hervir. Agrega la albahaca fresca y retira del fuego.
  • Para servir, coloque cada mitad de sándwich en un recipiente aparte. Sirva la sopa sobre cada uno en el tazón. Servir inmediatamente.
  • Nutrición

    363 cal.

    • Grasa total: 20 g
    • Grasa saturada: 12 g
    • Colesterol: 61 mg
    • Sodio: 1262 mg
    • Carbohidratos totales: 36 g
    • Fibra dietética: 6g
    • Azúcares totales: 12g
    • Proteínas: 15g
    • Vitamina C: 22 mg
    • Calcio: 159 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 1032 mg