Cómo Preparar Bisque De Camarones Y Aguacate - Guía Paso a Paso

La sopa de aguacate y camarones es una sopa lujosa y cremosa llena de sabor. Este delicioso plato combina el rico y mantecoso sabor de los aguacates maduros con suculentos camarones y una variedad de sabrosas especias, creando una sopa abundante y deliciosa.

Con su textura aterciopelada y su vibrante color verde, la sopa de aguacate y camarones es un festín tanto para la vista como para el paladar. Esta sopa es perfecta para una ocasión especial o una noche acogedora, ya que es a la v...

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Ingredientes

  • 3 aguacates
  • 1 lata (14,5 onzas) de caldo de pollo
  • 2 tazas de leche
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • 2 cucharaditas cebolla picada
  • ½ libra de camarones frescos cocidos
  • ⅛ cucharadita de sal
  • ⅛ cucharadita de pimienta negra molida

Información

  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • Corta los aguacates por la mitad. Deseche los huesos. Vierta la carne en un tazón pequeño.
  • Pica los camarones cocidos.
  • En una cacerola mediana, combine el aguacate, el caldo de pollo, la leche entera, el jugo de limón y la cebolla picada. Calentar lentamente hasta que hierva, revolviendo con frecuencia. Agrega los camarones picados, junto con sal y pimienta. Calentar bien, pero no hervir. Alejar del calor. Ajuste los condimentos al gusto. Se puede servir frío o caliente.
  • Nutrición

    124 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 42 mg
    • Sodio: 99 mg
    • Carbohidratos totales: 6 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 67 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 356 mg