Cómo Preparar Bisque de calabaza - Guía Paso a Paso
La sopa de calabaza es una sopa deliciosa y reconfortante, perfecta para las temporadas de otoño e invierno. Esta sopa cremosa y sabrosa está hecha con calabaza asada, cebolla, ajo y especias, y es la manera perfecta de calentarse en un día frío. Ya sea que esté buscando una comida acogedora para disfrutar junto al fuego o un plato sustancioso para servir en su próxima cena, esta sopa de calabaza seguramente será un éxito entre todos los que la prueben.
Una de las mejores cosas de la ...
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite de canola
- 1 cucharada de mantequilla sin sal
- ½ taza de cebolla picada
- 4 tazas de calabaza pelada y cortada en cubos
- ¾ taza de zanahorias picadas
- 3 tazas de caldo de verduras
- sal y pimienta negra molida al gusto
- nuez moscada molida al gusto
- ½ taza de cantidad pesada crema (opcional)
Información
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 40 minutos
- Tiempo total: 1 hora
- Porciones: 4
Nutrición
248 cal.
- Grasa total: 18 g
- Grasa saturada: 9 g
- Colesterol: 48 mg
- Sodio: 820 mg
- Carbohidratos totales: 22 g
- Fibra dietética: 4g
- Azúcares totales: 5g
- Proteínas: 3g
- Vitamina C: 32 mg
- Calcio: 104 mg
- Hierro: 1 mg
- Potasio : 635 mg