Cómo Preparar Bisque Cremoso De Camarones Y Cangrejo - Guía Paso a Paso

No hay nada como un plato tibio y cremoso de sopa de mariscos para satisfacer tus antojos en una noche fría. Y cuando se trata de bisque, es difícil superar los ricos y deliciosos sabores de los camarones y el cangrejo. Esta receta de sopa cremosa de camarones y cangrejo es un plato lujoso e indulgente que impresionará incluso a los amantes de los mariscos más exigentes.

Combinando los sabores dulces y delicados de los camarones y el cangrejo con la textura aterciopelada de una sopa c...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de harina para todo uso
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta blanca
  • 1 cucharadita de pollo caldo granulado
  • 2 cucharadas de cebolla finamente picada
  • 1 ½ tazas de media crema
  • ½ libra de camarones medianos, pelados y desvenados
  • ½ libra de carne de cangrejo precocida
  • ½ taza de vino blanco

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • En una cacerola grande, derrita la mantequilla a fuego lento. Agregue la harina, la sal, la pimienta blanca, el caldo granulado y la cebolla. Incorpora 3/4 taza de crema mitad y mitad a la mezcla. Incorpora los camarones y la carne de cangrejo. Sube la temperatura a fuego medio y continúa revolviendo hasta que la mezcla espese.
  • Incorpora el resto de la nata y mitad restante y el vino a la mezcla. ¡Servir y disfrutar!
  • Nutrición

    219 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 110 mg
    • Sodio: 771 mg
    • Carbohidratos totales: 6 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 17g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 111 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 273 mg