Cómo Preparar Biscotti de moca fácil - Guía Paso a Paso

¿Es usted un amante del café y busca un regalo perfecto para acompañar su taza de café matinal? ¡No busques más que esta receta fácil de biscotti de moca! Biscotti, una galleta tradicional italiana, es conocida por su textura crujiente y sus deliciosos sabores. Esta receta va un paso más allá añadiendo el rico y delicioso sabor del moca.

Mocha biscotti es la combinación perfecta de café y chocolate, lo que lo convierte en el favorito de los amantes de las delicias. El proceso de horne...

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Ingredientes

  • ¾ taza de azúcar granulada
  • ½ taza de mantequilla ligeramente salada, blanda
  • 2 huevos grandes
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 3 cucharadas de café finamente molido
  • 3 cucharadas de cacao en polvo
  • 1 ½ cucharaditas de levadura en polvo

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo adicional: 1 h 10 min
  • Tiempo total: 2 h 20 min
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 biscotti

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente una bandeja para hornear.
  • Combine el azúcar y la mantequilla en un tazón grande y mezcle hasta que esté suave y esponjoso. Agregue los huevos uno a la vez y mezcle bien.
  • Mezcla la harina, el café, el cacao en polvo y el polvo para hornear en un bol y bate para mezclar. Agregue lentamente la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla y revuelva hasta que se mezcle la masa.
  • Engrase ligeramente un cuadrado grande de papel de aluminio. Coloque la masa encima y use papel de aluminio para enrollarla formando un tronco de aproximadamente 12 pulgadas de largo. Abra el papel de aluminio y deslice la masa sobre la bandeja para hornear preparada. Aplane suavemente el tronco hasta aproximadamente 1 1/2 pulgadas de altura.
  • Hornear en el horno precalentado durante 25 minutos. Retirar y dejar enfriar 10 minutos, dejando el horno encendido. Corta el tronco en 12 biscotti con un cuchillo de sierra. Coloque los biscotti en posición vertical sobre la bandeja para hornear, dejando un espacio de 1/2 pulgada entre cada uno.
  • Regresar al horno y hornear 12 minutos más. Retirar y dejar enfriar por completo, aproximadamente 1 hora. Guarde los biscotti en un recipiente hermético.
  • Nutrición

    208 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 51 mg
    • Sodio: 129 mg
    • Carbohidratos totales: 30 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 13g
    • Proteínas: 4g
    • Calcio: 46 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 90 mg