Cómo Preparar Biscotti de chocolate y nueces - Guía Paso a Paso

Hay algo innegablemente especial en la combinación de chocolate y nueces en una delicia horneada, y cuando se trata de biscotti, esta combinación clásica adquiere un nivel completamente nuevo de delicia. Si eres fanático de las galletas crujientes y sumergibles con un sabor rico y satisfactorio, entonces definitivamente querrás intentar hacer bizcochos de chocolate y nueces.

Estas galletas italianas horneadas dos veces son perfectas para disfrutar con una taza de café o té, ya que su ...

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Ingredientes

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1 ½ cucharaditas de levadura en polvo
  • ¼ cucharadita de sal
  • ½ taza de mantequilla blanda
  • ¾ taza de azúcar blanca
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 paquete (4 onzas) de barra de chocolate agridulce con turrón de almendras, picado
  • 1 taza de avellanas picadas

Información

  • Porciones: 18
  • Rendimiento: 3 docenas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (180 grados C). Engrase y enharine ligeramente una bandeja para hornear galletas.
  • En un tazón pequeño, mezcle la harina, el polvo para hornear y la sal.
  • Batir la mantequilla y el azúcar en un tazón grande hasta que estén suaves y esponjosos. Incorpora los huevos y la vainilla. Agrega poco a poco la mezcla de harina, batiendo bien después de cada adición. Agrega el chocolate y las nueces.
  • Dividir la masa en dos partes iguales. Sobre una superficie enharinada, forme dos troncos con la masa, de 14 pulgadas de largo, 1-1/2 pulgadas de ancho y 1 pulgada de grosor. Coloque a dos pulgadas de distancia en una bandeja para hornear preparada.
  • Hornee durante 25 minutos o hasta que esté ligeramente dorado. Retirar a una tabla de cortar. Dejar enfriar 5 minutos. Córtelo en rodajas diagonales de 3/4 de pulgada de grosor y vuelva a colocarlas en la bandeja para hornear, en posición vertical.
  • Hornee 10 minutos más o hasta que esté ligeramente seco. Deje enfriar completamente sobre rejillas.