Cómo Preparar Biscotti de caramelo - Guía Paso a Paso

Hay algo muy reconfortante en una taza de café o té caliente acompañada de unos deliciosos biscotti. Y cuando a esos biscotti se les infunde el rico sabor a caramelo del caramelo, la experiencia lleva la experiencia a un nivel completamente nuevo. Los biscotti de caramelo son la delicia perfecta para disfrutar como refrigerio a media mañana, como estimulante por la tarde o como final dulce de una comida.

Hacer biscotti de caramelo en casa es más fácil de lo que piensas y el resultado ...

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Ingredientes

  • ½ taza de mantequilla
  • 1 taza de azúcar morena
  • 5 cucharadas de whisky bourbon
  • 4 huevos
  • 2 cucharaditas de vainilla
  • 2 ½ tazas de harina para todo uso
  • ½ cucharada de levadura en polvo
  • ¼ cucharadita de sal
  • 1 taza de almendras enteras
  • 1 taza de chips de caramelo

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 5 minutos
  • Porciones: 36
  • Rendimiento: 3 docenas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). En una cacerola pequeña, derrita la mantequilla y cocine a fuego lento hasta que se dore. Retirar del fuego inmediatamente a un tazón mediano.
  • Mezcla el azúcar moreno y el bourbon con la mantequilla hasta que quede suave. Batir los huevos uno a la vez y agregar la vainilla. Combine la harina, el polvo para hornear y la sal; Incorpora la mezcla de huevo. Incorpora las almendras y los chips de caramelo. Forme 2 panes largos y colóquelos en una bandeja para hornear galletas.
  • Hornee durante 15 a 20 minutos en el horno precalentado o hasta que esté firme. Deje que los panes se enfríen en la bandeja para hornear. Cuando estén lo suficientemente fríos como para manipularlos, córtelos en diagonal en rodajas de 1/2 pulgada. Regrese las rebanadas con el lado cortado hacia arriba a la bandeja para hornear y hornee durante 15 a 20 minutos más, volteándolas una vez, hasta que estén tostadas por ambos lados. Deje enfriar completamente y guárdelo en un recipiente hermético a temperatura ambiente.
  • Nutrición

    141 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 27 mg
    • Sodio: 63 mg
    • Carbohidratos totales: 17 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 3g
    • Calcio: 28 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 64 mg