Cómo Preparar Big Mac deconstruido - Guía Paso a Paso

La Big Mac es una hamburguesa icónica de comida rápida conocida por sus dos hamburguesas de carne, salsa especial, lechuga, queso, pepinillos y cebollas, todo ello entre tres panecillos con semillas de sésamo. Es el favorito de muchas personas y, a menudo, el antojo, pero ¿y si te dijéramos que puedes disfrutar de todos los sabores de una Big Mac en una forma deconstruida?

Los platos deconstruidos se han vuelto cada vez más populares en el mundo culinario y ofrecen una forma única y c...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de mayonesa
  • 1 cucharada de ketchup
  • 1 ½ cucharadita de salsa de pepinillos dulces
  • ¼ cucharadita de azúcar
  • ¼ cucharadita de vinagre blanco
  • ⅛ cucharadita de ajo granulado
  • ½ libra de carne molida
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 3 hojas grandes de lechuga romana, o al gusto
  • ½ cebolla blanca cortada en cubitos
  • 1 ½ onzas de tomates uva, rebanados
  • ½ taza de mezcla de queso Cheddar-Monterey Jack rallado
  • 1 pan de hamburguesa (2 onzas), partido y tostado
  • 1 pepinillo encurtido

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 3

  • Combine la mayonesa, el ketchup, la salsa de pepinillos encurtidos, el azúcar, el vinagre y el ajo en un tazón pequeño. Batir hasta que esté bien combinado y reservar la salsa.
  • Divida la carne molida en 10 rondas, de 3/4 de onza cada una, y forme hamburguesas pequeñas. Condimentar con sal y pimienta.
  • Calienta una sartén a fuego medio-alto y cocina las mini hamburguesas hasta que estén doradas y bien cocidas, de 3 a 4 minutos por lado. Transfiera a un plato forrado con papel toalla para escurrir.
  • Coloque las hojas de lechuga en un plato grande. Rocíe un poco de salsa encima de las hojas. Coloque las hamburguesas encima de la lechuga.
  • Rocíe más salsa encima de las hamburguesas y espolvoree con cebolla, tomates y queso. Agregue el panecillo tostado y un pepinillo al plato para decorar.
  • Nutrición

    481 cal.

    • Grasa total: 31 g
    • Grasa saturada: 13 g
    • Colesterol: 83 mg
    • Sodio: 529 mg
    • Carbohidratos totales: 29 g
    • Fibra dietética: 11g
    • Proteínas: 24g
    • Potasio: 1398mg