Cómo Preparar Bierrocks II - Guía Paso a Paso

Bierrocks II es un plato tradicional alemán que proviene de las regiones de Rusia y Europa del Este. Esta deliciosa receta presenta un sabroso relleno de carne molida, repollo y cebolla, todo ello envuelto en una masa de pan tibia y esponjosa. Los bierrocks, también conocidos como runza, kraut bierok o Krautburger, son la combinación perfecta de sabores abundantes y reconfortantes, lo que los convierte en los favoritos de muchas familias durante generaciones.

Traídos originalmente a l...

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Ingredientes

  • ½ libra de carne molida magra
  • 1 taza de cebolla picada
  • 3 tazas de repollo picado
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 taza de queso cheddar fuerte, rallado
  • 1 (1 libra) de masa de pan congelada, descongelada

Información

  • Tiempo de preparación: 40 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 bierrocks

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • En una sartén grande, cocine la carne a fuego medio hasta que se dore. Agrega la cebolla y el repollo; tape y cocine por 15 minutos. Retire del fuego y agregue la sal, la pimienta y el queso; dejar enfriar.
  • Enrolle la masa hasta que tenga aproximadamente 1/4 de pulgada de espesor. Cortar en 6 cuadrados y poner relleno de carne en cada cuadrado. Pellizque la masa y colóquela con la costura hacia abajo sobre las bandejas para hornear galletas. Deje que la masa suba durante 20 minutos, luego hornee durante 20 minutos o hasta que se dore.
  • Nutrición

    398 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 49 mg
    • Sodio: 981 mg
    • Carbohidratos totales: 42 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 21g
    • Vitamina C: 17 mg
    • Calcio: 196 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 233 mg