Cómo Preparar Besos de merengue II - Guía Paso a Paso

Los besos de merengue son un dulce clásico, fácil de preparar y absolutamente delicioso. Estas galletas ligeras y aireadas están hechas con solo unos pocos ingredientes simples, pero tienen un gran sabor. Ya sea que los estés preparando para una ocasión especial o simplemente para satisfacer tu gusto por lo dulce, los besos de merengue seguramente serán un éxito entre todos los que los prueben.

Una de las mejores cosas de Meringue Kisses es lo versátiles que son. Puedes darles sabor d...

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Ingredientes

  • 2 claras de huevo
  • ¼ taza de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de extracto de almendras
  • ¼ taza de azúcar blanca
  • ⅓ taza de caramelo horneado bits

Información

  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 2 docenas

  • Precaliente el horno a 250 grados F (130 grados C). Cubra las bandejas para galletas con papel pergamino.
  • Batir las claras a punto de nieve hasta que estén muy firmes y secas. Agrega 1/4 taza de azúcar granulada lentamente y continúa batiendo hasta que la mezcla mantenga su forma.
  • Añadir extracto aromatizante. Agregue otro 1/4 de taza de azúcar y 1/3 de taza de nuez quebradiza finamente triturada u otro caramelo triturado.
  • Colóquelos o déle las formas deseadas en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino. Puede espolvorear ligeramente con más caramelo triturado o azúcar glas en polvo, si lo desea. Coloque en el horno durante 30-35 minutos hasta que cuaje y se dore delicadamente.
  • Para quitar los besos horneados del papel, si tienes algún problema, extiende una toalla húmeda y caliente y coloca el papel con besos sobre la toalla. Deja reposar aproximadamente 1 minuto y el vapor soltará los besos. Retírelas del papel con una espátula.
  • Nutrición

    74 cal.

    • Grasa total: 3g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 5mg
    • Sodio: 42 mg
    • Carbohidratos totales: 12 g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 1g
    • Calcio: 1 mg
    • Potasio: 9 mg