Cómo Preparar Berenjena asada vegana con ajo en sartén - Guía Paso a Paso

Asar verduras es una forma sencilla y deliciosa de resaltar sus sabores naturales, y cuando añades ajo a la mezcla, el resultado es absolutamente irresistible. Esta receta de berenjena asada vegana con ajo en sartén es un ejemplo perfecto de cómo unos pocos ingredientes simples pueden combinarse para crear un plato reconfortante y lleno de sabor.

La berenjena es una verdura versátil que se puede utilizar en una variedad de platos y, cuando se asa, se vuelve tierna y caramelizada, con ...

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Ingredientes

  • 1 berenjena, cortada transversalmente en rodajas de 1/2 pulgada
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • ½ cucharadita de pimentón ahumado
  • ½ cucharadita de condimento italiano
  • 1 cucharadita de sal

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C). Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
  • Coloca las rodajas de berenjena en una sola capa sobre la bandeja para hornear. Rocíe con aceite de oliva y espolvoree con ajo en polvo, pimentón ahumado y condimento italiano.
  • Ase en el horno precalentado hasta que esté dorado y crujiente, aproximadamente 25 minutos. Espolvorea con sal.
  • Nutrición

    96 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 585 mg
    • Carbohidratos Totales: 9g
    • Fibra Dietética: 5g
    • Azúcares Totales: 3g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 3mg
    • Calcio: 17 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 333 mg