Cómo Preparar Berenjena A La Parmesana Fácil - Guía Paso a Paso

¿Quieres impresionar a tus invitados con un plato italiano delicioso y fácil de preparar? No busques más, esta receta de berenjena a la parmesana fácil. Este plato clásico de comida reconfortante es perfecto para cualquier ocasión y seguramente satisfará a todos en la mesa. Ya seas un cocinero experimentado o un principiante en la cocina, esta receta es una excelente manera de presentarte al mundo de la cocina italiana.

Una de las mejores cosas de esta receta fácil de berenjena y par...

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Ingredientes

  • 2 berenjenas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas en rodajas de 1/2 pulgada
  • 1 cucharada de sal
  • 1 huevo batido
  • 1 ½ tazas de pan normal migajas
  • 2 tazas de salsa de tomate, divididas
  • 1 paquete (16 onzas) de queso mozzarella rallado, dividido
  • ⅓ taza de queso parmesano rallado, dividido
  • 1 cucharadita de albahaca seca

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo total: 1 h 15 min
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Caliente el horno a 350 grados F (177 grados C).
  • Coloque las rodajas de berenjena en un colador y espolvoree sal sobre la berenjena y déjela reposar 10 minutos; enjuague con sal y seque. Pasar las berenjenas por huevo y luego por pan rallado. Coloque una sola capa en una bandeja para hornear. Hornee hasta que estén tiernos, aproximadamente de 5 a 7 minutos por cada lado.
  • Agrega 1 taza de salsa de tomate a una fuente para hornear de 9x13, la mitad de la berenjena, el queso mozzarella y el queso parmesano; repita el proceso de capas terminando con los quesos. Espolvorea albahaca encima.
  • Hornee durante 30 minutos o hasta que estén dorados. Deje enfriar 5 minutos antes de cortar y servir.
  • Nutrición

    598 cal.

    • Grasa total: 25 g
    • Grasa saturada: 14 g
    • Colesterol: 127 mg
    • Sodio: 3536 mg
    • Carbohidratos totales: 55 g
    • Fibra dietética: 13g
    • Azúcares totales: 15g
    • Proteínas: 42g
    • Vitamina C: 15 mg
    • Calcio: 1108 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 1246 mg