Cómo Preparar Beijinho de Coco (Beso de coco) - Guía Paso a Paso

Beijinho de Coco, también conocido como Coconut Little Kiss, es un querido postre brasileño que es dulce, cremoso y lleno de sabor a coco. Esta deliciosa delicia está hecha con solo unos pocos ingredientes simples y es perfecta para satisfacer a los golosos o para compartir con familiares y amigos en ocasiones especiales.

El nombre "Beijinho de Coco" se traduce como "Coconut Little Kiss" en inglés, y es fácil ver por qué esta delicia lleva ese nombre. Cada bocado del tamaño de un boca...

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Ingredientes

  • 1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada
  • 1 cucharada de mantequilla y más para la sartén
  • ¼ taza de coco en hojuelas endulzado
  • coco en hojuelas endulzado para decorar
  • clavos enteros para decorar

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 2 horas
  • Tiempo total: 2 horas 50 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 10 caramelos

  • Hierva la leche y la mantequilla a fuego lento en una cacerola a fuego medio-bajo. Continúe cocinando, revolviendo con frecuencia, hasta que la leche se reduzca a la mitad y espese, aproximadamente 20 minutos. Retire del fuego, agregue 1/4 taza de coco y deje que se enfríe un poco antes de verterlo en un tazón untado con mantequilla. Enfríe en el refrigerador hasta que esté frío, aproximadamente 2 horas.
  • Con las manos untadas con mantequilla o aceite, forme bolitas del tamaño de una cucharada con la mezcla de leche y enróllelas en hojuelas de coco. Pega un clavo en cada beijinho como decoración.
  • Nutrición

    152 cal.

    • Grasa total: 5 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 16 mg
    • Sodio: 69 mg
    • Carbohidratos totales: 24 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 22g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 119 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 156 mg