Cómo Preparar Bebida polinesia de sandía ('Otai) - Guía Paso a Paso

La Bebida Polinesia de Sandía, también conocida como 'Otai', es una bebida deliciosa y refrescante originaria de las islas del Pacífico Sur. Esta bebida cremosa y afrutada está hecha con sandía fresca, leche de coco y un toque de jugo de lima, creando un equilibrio perfecto de sabores dulces y picantes.

'Otai' es una bebida popular en muchas culturas polinesias y, a menudo, se sirve en reuniones, celebraciones y eventos especiales. Se disfruta especialmente durante los cálidos meses de...

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Ingredientes

  • 1 sandía sin semillas, partida por la mitad y en rodajas
  • 3 tazas de agua
  • 1 lata (15,25 onzas) de piña triturada
  • 1 lata (12 onzas líquidas) evaporada de leche
  • ½ taza de coco rallado
  • 2 cucharadas de azúcar blanca o al gusto
  • ½ lima en jugo

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • Ralle la sandía con un tenedor para quitarle la cáscara y colocarla en un tazón grande, sin dejar trozos grandes. Agrega el agua, la piña, la leche evaporada y el coco a la sandía rallada. Añade azucar; revuelva hasta que se disuelva. Exprime el jugo de lima en la mezcla de sandía.
  • Nutrición

    199 cal.

    • Grasa total: 4g
    • Grasa saturada: 2g
    • Colesterol: 9mg
    • Sodio: 48 mg
    • Carbohidratos totales: 41 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 35g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 35 mg
    • Calcio: 117 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 574 mg