Cómo Preparar Bebé holandés de vainilla - Guía Paso a Paso

Si eres fanático de los dulces para el desayuno, te encantará esta receta de Vanilla Dutch Baby. Este plato es un cruce entre panqueque y popover, con una textura ligera y esponjosa y una corteza ligeramente crujiente. Es el plato perfecto para impresionar a los invitados en tu próxima reunión de brunch o para regalarte un desayuno especial en casa.

La mejor parte de esta receta es que es sorprendentemente fácil de hacer. No necesitas ningún equipo sofisticado ni habilidades especiale...

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Ingredientes

  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 3 huevos grandes
  • ¾ taza de leche a temperatura ambiente
  • ¾ taza de harina
  • 1 cucharada de azúcar
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1 pizca de sal
  • 2 cucharadas de azúcar glass o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 8

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Coloque la mantequilla en una fuente apta para horno o en una sartén de hierro fundido y colóquela en el horno.
  • Mientras tanto, combine los huevos y la leche en un bol. Agrega la harina, el azúcar, la vainilla y la sal y bate durante 1 minuto para eliminar los grumos.
  • Retire la sartén caliente del horno y revuelva la mantequilla derretida para cubrirla. Vierta la masa en la sartén caliente y regrésela al horno.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el panqueque esté inflado en el centro y dorado en los bordes, de 20 a 25 minutos.
  • Espolvoree con azúcar glass y córtelo en 8 gajos.
  • Nutrición

    136 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 83 mg
    • Sodio: 86 mg
    • Carbohidratos totales: 14 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 4g
    • Calcio: 40 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 75 mg