Cómo Preparar Batido De Ube - Guía Paso a Paso

El ube, también conocido como ñame morado, es un ingrediente popular en la cocina filipina. Su vibrante color púrpura y su dulce sabor a nuez lo convierten en uno de los favoritos en postres, incluidos helados, pasteles y pasteles. Una forma particularmente deliciosa de disfrutar ube es en forma de un batido refrescante y cremoso.

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Ingredientes

  • ½ ube (ñame morado), pelado
  • ½ taza de leche
  • 1 bola de helado de vainilla

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 1

  • Coloque un inserto para vaporera en una cacerola y llénelo con agua hasta justo debajo del fondo de la vaporera. Lleve el agua a ebullición.
  • Agregue el ube, cubra y cocine al vapor hasta que esté tierno, aproximadamente 20 minutos. Deje enfriar hasta que sea fácil de manipular, luego córtelo en cubos.
  • Combine 1/4 taza de ube en cubos, leche y helado de vainilla en una licuadora; mezclar hasta que esté suave.
  • Nutrición

    275 cal.

    • Grasa total: 5 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 19 mg
    • Sodio: 92 mg
    • Carbohidratos totales: 53 g
    • Fibra dietética: 6g
    • Azúcares totales: 10g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 186 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 1264 mg